一縷獨(dú)特的香氣、一口醇厚的茶湯,您杯中的,或許正是險(xiǎn)些失傳的國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——涇渭茯茶!
今年5月20日,傳承600余年的咸陽茯茶制作技藝被正式列入第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄,涇渭茯茶是這項(xiàng)國家級(jí)非遺的傳承中心??赡芎苌偃酥溃绱藘?yōu)秀的非遺產(chǎn)品卻險(xiǎn)些失傳,直到十余年前涇渭茯茶品牌的誕生,才標(biāo)志著正式被挖掘、恢復(fù)。
作為國家級(jí)非遺茶品,涇渭茯茶承載的不僅是優(yōu)秀的文化,還有原始發(fā)酵地的正宗茯茶味道,更因?yàn)楠?dú)特的“金花”擁有突出的健康價(jià)值。歷經(jīng)十余年發(fā)展,涇渭茯茶已從“陜西名片”升級(jí)為“味道中國”,并正在完成“世界之吻”的轉(zhuǎn)型跨越。
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